Programação
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| Horário | Sala | Tema | Ministrante (s) | |
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08:30/17:00 |
MC1 |
Implantação e condução de áreas de produção de manivas - semente com qualidade genética fitossanitária - REDE RENIVA |
Saulo Alves Santos de Oliveira (Embrapa Mandioca e Fruticultura) | |
| Helton Fleck da Silveira (Embrapa Mandioca e Fruticultura) | ||||
| 08:30/12:00 |
MC2 |
Identificação de insetos e ácaros na cultura da mandioca | Aloysea Cristina da Silva Noronha (Embrapa Amazônia Oriental) | |
| 08:30/12:00 |
MC3 |
Melhoramento genético da mandioca | Elisa Ferreira Moura Cunha (Embrapa Amazônia Oriental) | |
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08:30/12:00 |
MC4 | Cadeia produtiva da mandioca com foco em processamento | Rossival Possidônio do Nascimento (Emater) | |
| 14:00/17:30 |
MC5 |
Manejo do solo para a cultura da mandioca | Manoel da Silva Cravo (Pesquisador aposentado da Embrapa Amazônia Oriental) | |
| 14:00/17:30 |
MC6 |
Biologia e manejo integrado de plantas daninhas na cultura da mandioca | Valdemir Antonio Peressin ( IAC - Instituto Agronômico de Campinas) | |
| 14:00/17:30 |
MC7 |
Aproveitamento da mandioca na alimentação animal |
Thiago (UFGO) | |
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Palestra Magna |
Alan Jorge Bojanic - Representante da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação no Brasil (FAO) |
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Palestra Abertura
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José Rafael de Medeiros (autor de 4 livros, palestrante, professor e coordenador do MBA em Gestão de Pessoas, Liderança e Coaching da Uni-Anhanguera) |
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SALA THEATRO DA PAZ |
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08:00/10:00 |
Painel: A importância das comunidades tradicionais para a cultura da mandioca e a soberania alimentar Moderadora: Márlia Coelho Ferreira- Museu Paraense Emílio Goeldi |
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Mandioca e diversidades: quais relações? Palestrante: Laure Emperaire (IRD/França) |
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Pessoas e artefatos na produção de farinha de mandioca no Alto Rio Juruá - Acre Palestrante: Lucia Hussak Van Velthem (Museu Paraense Emílio Goeldi) |
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Diversidade genética e dinâmica evolutiva da mandioca: o papel das práticas tradicionais de cultivo Palestrante: Alessandro Alves Pereira (UNICAMP) |
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| 10:00/10:30 | Coffee Break e Sessão Pôster | |
| 10:30/11:30 |
Moderador |
Israel Athayde - FAPESPA |
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A superioridade civilizacional da mandioca frente ao trigo europeu Palestrante: Carlos Alberto Dória - Faculdade das Américas (FAM) |
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| 11:30/12:30 |
Moderadora |
Ivanize dos Santos Carvalho - SEDAP |
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A mandioca e a conservação da agrobiodiversidade na unidade de produção Palestrante: Patrícia Goulart Bustamante (Embrapa/DTT) |
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| 12:30/14:00 | Almoço | |
| 14:00/16:00 |
Painel: Mandioca conservacionista: conceitos e práticas Moderador: Edilson Carvalho Brasil - Embrapa Amazônia Oriental |
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Construção de ambientes produtivos - conservação em ambientes Palestrante: José Eloir Denardin (Embrapa Trigo) |
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ATER e pesquisa em sistemas conservacionistas de mandioca Palestrante: Afonso Peche Filho (IAC) |
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Gestão da qualidade produtiva e ambiental nos sistemas de produção da mandioca Palestrante: Dirceu Gassen (Gassen Assessoria) |
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| 16:00/16:30 | Coffee Break e Sessão Pôster | |
| 16:30/17:30 |
Moderadora |
Tatiana Deane de Abreu Sá - Embrapa Amazônia Oriental |
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Produção de mandioca de base agroecológica: roça sem fogo Palestrante: Osvaldo Ryohei Kato (Embrapa Amazônia Oriental) |
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| 17:30/18:30 |
Moderadora |
Leila Sobral Sampaio - UFRA |
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Produção de mandioca no sistema bragantino e trio de produtividade Palestrante: Antonio Claudio Almeida de Carvalho (Embrapa Amapá) |
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SALA VER-O-PESO |
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| 08:00/09:00 |
Moderador |
Ismael Matos da Silva - UEPA |
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Desafios e oportunidades para a cadeia de produção de mandioca no Brasil Palestrante: Fábio Isaias Felipe (CEPEA/ESALQ/USP) |
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| 09:00/10:00 |
Moderador |
Luiz Pinto de Oliveira - ADEPARÁ |
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A Agriculturização na Amazônia e a Inserção da Mandiocultura Palestrante: Alfredo Kingo Oyama Homma (Embrapa Amazônia Oriental) |
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| 10:00/10:30 | Coffee Break e Sessão Pôster | |
| 10:30/11:30 |
Moderador |
Geraldo Tavares - SEDAP |
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Recentes avanços nas lavouras comerciais de mandioca Palestrante: Mário Takahashi (IAPAR) |
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| 11:30/12:30 |
Moderador |
Enéas de Andrade Fontes - EMATER |
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Produção de mandioca: desempenho e custos operacionais dos sistemas de colheita Palestrante: Ronilson de Souza Santos - UFPA/FEA |
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| 12:30/14:00 | Almoço | |
| 14:00/15:00 |
Moderador |
Luiz Carlos Cordeiro de Guamá - ADEPARÁ |
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Adubação e calagem na cultura da mandioca: maior produtividade, menor impacto ambiental na Amazônia Palestrante: Manoel da Silva Cravo - Pesquisador aposentado da Embrapa Amazônia Oriental |
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| 15:00/16:00 |
Moderadora |
Eliziete Pereira de Souza - IFCE e IFPA |
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Palestra: Nutrição mineral e adubação na cultura da mandioca Palestrante: Adalton Mazetti Fernandes (CERAT/UNESP) |
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| 16:00/16:30 | Coffee Break e Sessão Pôster | |
| 16:30/18:30 |
Painel |
Mecanização da cultura da mandioca Moderador: Marcos Roberto da Silva - SBM |
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Palestra: Mecanização das operações agrícolas: uma necessidade atual Palestrante: Kleber Pereira Lanças (UNESP/FCA) |
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Palestra: Plantio mecanizado da mandioca: disponibilidade de máquinas e aspectos relevantes Palestrante: Alberto Kazushi Nagaoka (UFSC) |
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Palestra: Prioridade da mecanização e saudabilidade da cultura da mandioca Palestrante: Afonso Peche Filho (Instituto Agronômico de Campinas) |
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SALA MARAJÓ |
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| 08:00/09:00 |
Moderadora |
Maricely Janette Uria Toro - UEPA |
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Potencial de Uso de Almidón, Harina y Afrecho de mandioca en el desarrollo de empaques biodegradables Palestrante: Hector Samuel Villada (Colômbia - Universidad del Cauca Popayán. Cauca ) |
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09:00/10:00 |
Moderadora |
Maricely Janette Uria Toro - UEPA |
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Experiencias con un proyecto agro-industrial de yuca fresca para mercados en Colombia y para mercados de exportación Palestrante: Bernardo Ospina (Clayuca) |
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| 10:00/10:30 | Coffee Break e Sessão Pôster | |
| 10:30/11:30 |
Moderadora |
Maricely Janette Uria Toro - UEPA |
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Estado actual del cultivo de Mandioca en la República Argentina Palestrante: Angela Ma. Burgos (Argentina - Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional del Nordeste Corrientes) |
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| 12:30/ 14:00 |
Almoço
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| 14:00/17:00 |
Reunião |
42ª Reunião Ordinária da Câmara Setorial da Mandioca |
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SALA THEATRO DA PAZ |
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|---|---|
| 08:00/10:00 |
Experiências em modelos de sistemas conservacionistas em mandiocultura Moderador: Sigmar Herpich - Agrícola Novo Horizonte |
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Engenharia de sistemas produtivos para a conservação do solo em mandioca Palestrante: Emerson Fey (Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Campus de Marechal Candido Rondon) |
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Plantio direto na cultura da mandioca Palestrante: Marco Antonio Sedrez Rangel (Embrapa Mandioca e Fruticultura) |
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Uso e manejo de plantas de cobertura e adubação verde em mandioca Palestrante: José Aparecido Donizeti Carlos (Pirai Sementes) |
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| 10:00/10:30 | Coffee Break e Sessão Pôster | |
| 10:30/12:30 |
Painel: Rede RENIVA Brasil Moderador: Hermínio Souza Rocha - Embrapa Mandioca e Fruticultura |
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Produção de material vegetativo como estratégia para sustentabilidade técnica e financeira da mandiocultura |
Aldo Vilar Trindade (Embrapa Mandioca e Fruticultura) | |
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Contribuições técnicas da Rede Reniva para a sustentabilidade da cadeia produtiva da mandioca |
Helton Fleck da Silveira (Embrapa Mandioca e Fruticultura) | |
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Experiência de produção de manivas semente e mudas de mandioca na Região Bragantina, no Estado do Pará |
Benedito Dutra (Produtor) | |
| 12:30/14:00 | Almoço | |
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TEMÁTICA: Agroindustrialização da mandioca |
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| 14:00/15:00 |
Moderador |
Werner Worhy Terrazas - UEPA |
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Mandioca de mesa do Rio Grande do Sul: do resgate do germoplasma à agroindustrialização |
Jana Koefender (UNICRUZ) | |
| 15:00/16:00 |
Moderador |
Rosival Possidônio do Nascimento - EMATER |
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Avanços tecnológicos para o uso integral da mandioca
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Magali Leonel (UNESP/CERAT) | |
| 16:00/16:30 | Coffee break | |
| 16:30/17:30 |
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Adriano Venturieri - Embrapa Amazônia Oriental |
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Agroindustrialização da mandioca e oportunidades para agricultura familiar |
Maria Fernanda Berlingieri Durigan (Embrapa Roraima) | |
| 17:30/18:30 |
Moderador |
Sérgio Menezes - SEDEME |
| Seleção de genótipos de mandioca para a obtenção de amidos para uso agroindustrial | Carlos Wanderlei Piler de Carvalho (Embrapa Agroindustria de Alimentos) | |
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SALA VER-O-PESO |
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| 08:00/10:00 | Painel: Fitossanidade na cultura da mandioca | |
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08:00/09:00
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Moderador |
Tiago de Melo Sales - IFPA |
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Comportamento de genótipos de mandioca a insetos praga Vanda Pietrowski (UNIOESTE) |
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09:00/10:00
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Moderadora |
Aloysea Cristina da Silva Noronha - Embrapa Amazônia Oriental |
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Doenças da mandioca comuns na Região Amazônica Íris Lettieri do Socorro Santos da Silva (UFRA) |
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| 10:00/10:30 | Coffee Break e Sessão Pôster | |
| 10:30/11:30 |
Moderadora |
Kezia Ferreira Alves - IFPA |
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Controle biológico da podridão radicular da mandioca Gisele Barata da Silva (UFRA) |
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| 11:30/12:30 |
Moderador |
Merisson Rezende de Morais - AEAPA |
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Estratégias para o manejo integrado de insetos praga na cultura da mandioca Rudiney Ringenberg - Embrapa Mandioca e Fruticultura |
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| 12:30/14:00 | Almoço | |
| 14:00/15:00 |
Moderador |
Tiago de Melo Sales - IFPA |
|
Controle biológico da lagarta da mandioca Palestrante: Telma Fátima Vieira Batista (UFRA) |
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| 15:00/16:00 |
Moderador |
Marcos Roberto da Silva - SBM |
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Mandioca, a raíz do Brasil: uma oportunidade de negócios Palestrante: Joselito da Silva Motta (Embrapa Mandioca e Fruticultura) |
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| 16:00/16:30 | Coffee break e Sessão Pôster | |
| 16:30/17:30 |
Moderador |
Ricardo Augusto Martins Cordeiro - IFPA |
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Manejo de plantas daninhas no cultivo da mandioca Palestrante: Valdemir Antonio Peressin -(Instituto Agronômico de Campinas) |
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| 17:30/18:30 |
Moderadora |
Hérica Santos de Oliveira - UFRA |
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Cultivares, clones e manejo da mandioca Palestra: José Carlos Feltran - (Instituto Agronômico de Campinas) |
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SALA MARAJÓ |
|---|
| 08:00/09:00 |
Moderadora |
Maricely Janette Uria Toro - UEPA |
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Experiencias recientes en el montaje y puesta en marcha de una planta de almidón de yuca en Nicaragua Palestrante: Paul Bosche (Nicarágua - Almidones de Centro America, S.A. - ALCASA) |
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| 09:00/10:00 |
Moderadora |
Maricely Janette Uria Toro - UEPA |
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Estado actual del desarrollo agroindustrial del cultivo de mandioca en Paraguay Palestrante: Hans Theodor Regier Janzen (Paraguai - Compañía de Desarrollo y de Industrialización de Productos Primarios, S.A.) |
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| 10:00/10:30 | Coffee break e Sessão Pôster | |
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Moderadora |
Maricely Janette Uria Toro - UEPA | |
| 10:30/11:30 |
Estado actual del desarrollo del cultivo de Yuca en Costa Rica Palestrante: Rocío Valerio (Costa Rica - Cámara de Exportadores de Raíces y Tubérculos-CERyT) |
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11:30/12:30
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Clones, fitotecnia y tecnologia de ensilado em yuca (Manihot esculenta, Crantz) componet básico que contribuien a la alimentación humana y animal em Cuba para substituir importaciones Palestrante: Sergio Rodriguez(INIVIT/Cuba) |
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| 12:30/14:00 |
Almoço |
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SALA THEATRO DA PAZ |
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| 08:00/10:00 |
Indicação geográfica dos produtos da mandioca Moderadora: Martha Parry |
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Indicação Geográfica dos produtos da mandioca: Perspectivas internacionais Claire Cerdan (CIRAD/França) |
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Qualidade, identidade e notoriedade da farinha de mandioca do Vale do Copioba: uma contribuição à Indicação Geográfica Ryzia de Cássia Vieira Cardoso UFBA |
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Experiências da EMBRAPA-Acre durante o processo de reconhecimento e concessão do selo de IP farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul Joana Maria Leite de Souza (Embrapa Acre) |
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| 10:00/10:30 | Coffee Break | ||
| 10:30/11:30 |
Moderador |
Jáder Monteiro Moura - EMATER | |
|
Tecnologias de biodigestão para geração de energia a partir de resíduos da agroindústria Palestrante: Cláudia Echevenguá Teixeira (IPT) |
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| 11:30/12:30 |
Moderador |
Sergio Menezes - SEDEME | |
|
Estudos sobre agregação de valor e aplicações de derivados de mandioca no cereal Chocolatec Palestrante: Carla Léa de Camargo Vianna Cruz (ITAL) |
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| 12:30/14:00 | Almoço | ||
| 14:00/16:00 |
TEMÁTICA: Uso das raízes e parte aérea da planta de manioca na alimentação animal |
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| 14:00/15:00 |
Moderador |
Leonardo Elias Ferreira - UFRA | |
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Uso de raízes de mandioca na alimentação de monogástricos Palestrante:Jeronimo Gonçalves de Brito (UFRB) |
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| 15:00/16:00 |
Moderadora |
Natalia Guarino Souza Barbosa - UFRA | |
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Planta de Mandioca (Manihot esculenta, Crantz): a versatilidade de sua utilização na agropecuária sustentável e inclusiva Palestrante: Harold Patino Ospina (UFRGS) |
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| 16:00/16:30 | Coffee Break | ||
| 16:30/18:30 | 16:30/17:30 |
Moderador |
Leonardo Elias Ferreira - UFRA |
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Potencialidades e desafios para o uso de mandioca na alimentação de monogástricos com ênfase para avicultura Palestrante: Fábio Sales de Albuquerque Cunha (UNEAL) |
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| 17:30/18:30 |
Moderador |
Werner Worhy Terrazas - UEPA | |
|
Sobre o processo de extração das proteínas das folhas da mandioca Palestrante: Marney Pascoli Cereda (UCDB-MS) |
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|
SALA VER-O-PESO |
|---|
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08:00/10:00
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Painel: Gastronomia da mandioca no Brasil e no mundo Moderador: Artur Bestene Campos - Old School Gastropup |
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A importância da mandioca na gastronomia brasileira e suas inovações Israel Athayde (FAPESPA) |
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A versatilidade da mandioca e os seus diversos usos na culinária amazônica Joanna Martins - Manioca Brasil/Instituto Paulo Martins |
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Experiências da versatilidade da mandioca na mesa de países da América Latina, Europa e África Joselito da Silva Motta (Embrapa Mandioca e Fruticultura) |
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| 10:00/10:30 | Coffee Break | |
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10:30/11:30 |
Moderadora |
Luciane do Socorro dos Santos Nunes Brasil - UEPA |
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Evidências de propriedades funcionais da farinha de mandioca Enilto de Oliveira Neubert - EPAGRI |
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Moderador |
Luiz Pinto de Oliveira - ADEPARÁ | |
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Talk show: Indicação Geográfica Anselmo Buss Jr - Consultor SEBRAE Claire Cerdan - CIRAD/França |
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| 12:30/14:00 | Almoço | |
| 14:00/16:00 | Apresentação de trabalhos - sessão oral 1 | |
| 16:00/16:30 | Coffee Break | |
| 16:30/18:30 |
Mesa Redonda: Potencial e desafios para a produção de mandioca por produtores familiares Moderador: Dalva Maria da Mota - Embrapa Amazônia Oriental |
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| Angela Tokumitsu (FETAGRI) | ||
| Edinaldo da Silva Aguiar (Agricultor) | ||
| Rosival Possidônio do Nascimento (Emater) | ||
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SALA MARAJÓ |
|---|
| 08:00/09:00 |
Moderador |
Bernardo Ospina - Clayuca |
|
Tecnologias de fécula de mandioca Thierry Tran (CIRAD/França) |
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| 09:00/10:00 |
Moderador |
Bernardo Ospina - Clayuca |
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Experiencies with the intensification of the production and industrialization of the cassava crop in Jamaica Ian Thompson - Jamaica - Agricultural and Reseacrh Innovation Facility-ARIF - University of West Indies. Mona Campus |
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| 10:00/10:30 | Coffee Break | |
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10:30/11:30
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Moderador |
Bernardo Ospina - Clayuca |
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Productivity and efficiency improvement of cassava processing through practical capability building: case study of flash dryers Palestrante: Thierry Tran (CIRAD/França) |
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11:30/12:20 |
Moderador
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Bernardo Ospina - Clayuca |
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Current Status and future potential of the cassava crop in Suriname Tania Lieuw-a-soe - Suriname - Agro Coöperatie Wi! Uma Fu Sranan - Managing Director SAPPCO N.V. / Surivit |
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| 14:00/16:00 | Apresentação de trabalhos - sessão oral 2 | |
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VISITAS TÉCNICAS |
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* 7:00 horas
| Roteiro | MUNICÍPIO | COMUNIDADE | VISITA | |
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1 |
SANTA MARIA DO PARÁ |
Santo Antônio |
Visita a Casa de Farinha com produção semi-industrial |
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| CASTANHAL | Castelo Branco - Colônia 3 de Outubro |
Cadeia produtiva, desde o plantio mecanizado até o processamento com o aproveitamento de cascas e sub-produtos.
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SANTA IZABEL DO PARÁ
|
Americano | Visita a agroindústria de produção de farinha de tapioca | ||
| Roteiro | MUNICÍPIO | COMUNIDADE | VISITA | |
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2 |
TRACUATEUA |
Braço Grande |
Plantio mecanizado com experimentos para a produção de variedades resistentes e produtivas |
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